江蘇省是經濟大省、農業大省，江蘇生果財產在“十三五”期間獲得重要停頓。面臨果業良種欠缺、果園機械化水平低、產后加工程度低、龍頭企業數量不多等問題，江蘇省農業手藝推廣總站研究員陸愛華在給農參的投稿文章“江蘇省生果全財產鏈建立計劃”中，提出了優化區域規劃和構造、建立全財產鏈典型縣和鏈主企業、打破生果產后商品化處置、三產交融、創建品牌、推進全程化辦事等應對辦法，并指出了江蘇生果全財產鏈建立的工做抓手和序時進度。農參現將原文頒發如下。

專家簡介：陸愛華，江蘇省農業手藝推廣總站研究員，研究范疇為果樹手藝推廣，頒 *** 文近30篇，參與造定多部省處所尺度、行業尺度，并獲得多項科技獎勵。

“十三五”期間，全省推進高效設備農業規模化、丘陵山區綜合開發、尺度果園示范創建、園藝“三品”提拔動作方案為江蘇生果業可持續開展拓展了新的空間，全省生果財產圍繞優化品種構造、進步量量平安、進步品牌效益、進步出口創匯才能，加快尺度果園建立，鼎力培育和創建品牌，打破果品加工、開展強大龍頭企業、行業協會和農人合做經濟組織，推進財產化歷程，各項工做獲得新的停頓。

“十四五”期間，江蘇省生果財產要全面提拔市場合作力，進步量量，進步效益，推進綠色高量高效開展的戰略擺設，建立江蘇生果業全財產鏈，重點凸起應時鮮果，提拔大宗生果，開展功用空間，凸顯優勢生果財產規模化、區域化、尺度化和財產化，進一步提拔江蘇省優良生果主導財產化程度。

?一、財產現狀

（一）財產根本情況

2020年，生果總面積到達340萬畝，與2015年316萬畝比擬新增24萬畝，包羅陽光玫瑰葡萄8萬畝，優良桃6萬畝，設備草莓2萬畝，蘇翠梨4萬畝，枇杷、楊梅、設備紅美人柑橘、大櫻桃、獼猴桃、石榴、甜柿、避雨冬棗等處所特色應時鮮果4萬畝。果品總產量380萬噸，比2015年增加35萬噸，優良果率到達85%，比2015年進步15個百分點。總產值243億元，比2015年增加53億元。

全省果品儲藏才能43.2萬噸，此中冷藏才能17.2萬噸，氣調儲藏1.3萬噸。全省果品加工才能21.6萬噸，此中罐頭15.5萬噸，果汁3.5萬噸，蜜餞2.0萬噸，果酒0.6萬噸。全省果品及其加工成品出口企業44家，出口總量11.4萬噸，出口額1.1億美圓。

（二）科技配備支持持續加強

2017年江蘇省葡萄、草莓財產 *** 正式啟動，2018年啟動江蘇省梨、桃財產 *** ，2021年啟動江蘇省特色果樹財產 *** 。成立全省葡萄、草莓、梨、桃、特色果樹5個立異中心和20多個手藝立異團隊，5年來培育“蘇翠一號”梨、“霞輝系列”桃、“紫金久紅”草莓、“早夏香”葡萄、“紫金紅霞”葡萄等一批自主常識產權新品種， *** 集成一批果樹新手藝，成立120家尺度果園，設備果園82萬畝，比2015年增加17萬畝。推廣一批新品種、新手藝、新形式、新產物，葡萄和草莓尺度化手藝集成立異獲得省農業手藝推廣一等獎2項，二等獎多項，現代果園手藝尺度化程度得到很大提拔。

重點推廣避雨葡萄H型限根栽培手藝、脫毒草莓設備栽培手藝、設備果樹尺度化栽培手藝、現代果園機械化手藝、果園智能化省力化栽培手藝等，2020年新手藝推廣籠蓋率60%以上，比2015年進步籠蓋率15%以上。

果園機械化率達30%，比2015年增16%。在水肥一體化、機械迷霧綠色綜防、果園除草等機械化開展敏捷。

（三）綠色消費體例加快推廣

鼎力推廣果園殺蟲燈、粘蟲色板、性誘劑、捕食螨、防蟲網、防鳥網的農業生物防治辦法；進一步推廣葡萄、桃、大棗、獼猴桃等果樹的大棚避雨栽培；鼎力推廣有機肥應用和食用菌基量腐熟再 *** 縱；鼎力推廣太陽能高溫消毒等土壤改進辦法；鼎力推廣生物菌肥改進土壤微生物種群等辦法。進一步降低農藥化肥用量10%以上。

（四）量量品牌建立不竭提拔

鼎力推廣果樹液體授粉、疏花疏果、果實套袋、果園生草、增施有機肥、平衡施肥、水肥一體化、尺度化、機械化、智能化、省力化栽培手藝等提量增效辦法，2020年優良果率提拔到85%，比2015年進步15個百分點。

進一步施行品牌戰略，打造江蘇“果籃子”+“區域特色品牌”+“互聯網”為核心的江蘇優良生果大品牌和一批江蘇生果業拳頭產物和出名品牌。重點培育“陽山川蜜桃”和“丁莊葡萄”兩個區域公共品牌，積極宣傳培育蘇梨、神園葡萄、大沙河蘋果、黃川草莓、云兔草莓、洞庭枇杷等江蘇十大生果品牌。

（五）造約因素

1、生果良種立異與財產開展不適應，葡萄、草莓、蘋果等次要栽培品種均從國外引進，種苗消費規模化、尺度化水平較差；

2、果園設備配備與財產開展不適應，果園機械化水平30%擺布，設備果樹機械化水平更低；

3、勞動力緊缺，勞動力資本、本質與財產科技開展不適應；

4、生果業開展體例與資本要素不適應，一家一戶運營仍為次要消費形式，組織化水平低，運營主體實力和科技本質較低；

5、果品量量平安程度、產后商品化處置、財產化開展程度與市場需求不適應，財產面對嚴重轉型晉級的挑戰和機遇。

6、果品加工龍頭企業數量不多，果品加工比例較低，加工品層次較低，品牌感化和帶動感化沒有充實闡揚。

7、參觀果園開展仍有較大空間，果園采摘、休閑、農家樂、民宿等開展潛力龐大。

二、開展目的

（一）指點思惟

以保障市場供應、進步市場合作力為核心，改進品種、進步品量、培育品牌，優化構造，強化尺度，進步量量，進步效益。積極開展應時鮮果和處所特色果品，提拔大宗生果開展程度，開展現代生態尺度果園，施行老果園更新革新，拓展果園生態參觀功用。重點圍繞現代尺度果園建立，推進手藝尺度化、果園機械化、參觀采摘化開展；加強果樹資本圃、良種中心建立及處所品種庇護；強化產后處置，打破儲藏加工，鼎力培育強大龍頭企業和合做經濟組織；施行品牌戰略，樹立身牌，擴大宣傳，打造一批拳頭產物、特色產物和加工出口產物；全面推進江蘇生果全財產鏈建立。

（二）目的使命

到2025年，生果總面積到達370萬畝，新增30萬畝。此中桃面積達80萬畝，葡萄面積達70萬畝，梨面積60萬畝，草莓面積35萬畝，蘋果面積35萬畝，枇杷、楊梅、紅美人系列柑橘，獼猴桃、石榴、甜柿、藍莓等處所特色果樹90萬畝。果品總產量430萬噸，優良果率到達90%。實現產值300億元，出口創匯1.5億美圓。

全省果品儲藏才能45萬噸,此中冷藏才能20萬噸,氣調儲藏2萬噸。冷鏈運輸才能20萬噸。全省果品加工才能26萬噸,此中罐頭16萬噸,果汁酵素5萬噸, 蜜餞2萬噸,葡萄白酒2萬噸，果酒1萬噸，。全省果品及其加工成品出口企業60家，出口總量15萬噸，出口額1.5億美圓。

培育生果全財產鏈超10億的典型縣5個；培育消費總值超1億元的果品鏈主企業10家；打造全省生果全財產鏈區域公共品牌10家；培育省級出名企業品牌50家。

三、重點工做

（一）優化區域規劃和構造，鼎力推進現代尺度果園建立

1、培育推廣自主常識產權品種

培育和示范推廣一批葡萄、桃、草莓等主常識產權品種，揭榜掛帥建立一批葡萄、桃、草莓、梨、枇杷等果樹新品種培育基地和種苗繁育基地。重點推廣以湖景蜜露為主無錫水蜜桃品種群、以陽光玫瑰為主高檔葡萄品種群、以紫金久紅為主設備草莓品種群、以蘇翠1號為主的沙梨品種群、以冠玉為主白沙枇杷品種群、以紅美報酬主的設備柑橘品種群等。

重點培育：張家港市神園葡萄科技有限公司葡萄育種和種苗基地；南京花山現代園藝有限公司脫毒草莓種苗基地；蘇州益友園林建立有限公司枇杷種苗基地；徐州蘇翠梨果樹研究中心梨種苗基地；豐縣果樹站桃種苗基地。

2、鼎力推進現代尺度果園建立

根據尺度化、規模化、機械化、優良化的要求，建立好200個省級尺度果園，提拔果園機械化、手藝尺度化、參觀采摘化程度。果園機械化智能化程度提拔15%。

重點培育：句容、灌南、洋河新區等陽光玫瑰設備葡萄優勢財產區；鹽都、東海、句容、溧水設備草莓優勢財產區；惠山、新沂、泗陽、武進優良桃優勢財產區；寶穴、豐縣、泰興、張家港蘇翠1號早熟梨優勢財產區；鼎力開展洞庭山枇杷、宜興紅美人、楊氏獼猴桃、昆山甜柿、贛榆溧水藍莓、泗洪大棗、賈汪石榴、馬山楊梅等江蘇處所特色優勢品牌果品財產區。

3、鼎力推進量量提拔動作

鼎力推廣果園補光殺菌燈、殺蟲燈、粘蟲色板、性誘劑、防蟲網、防鳥網的農業防治辦法；葡萄、桃、獼猴桃大棚避雨栽培；果園有機肥應用和食用菌基量腐熟再 *** 縱；太陽能高溫消毒等土壤改進辦法；枯草芽孢桿菌等生物菌肥應用等辦法。進一步降低農藥化肥用量10%以上。鼎力示范推廣老果園更新革新、高接換種、液體授粉、疏花疏果、果實套袋、果園生草、增施有機肥、平衡施肥、水肥一體化、尺度化、機械化、智能化、省力化栽培手藝等，2025年優良果率提拔到90%。

重點培育：張家港市俞氏果園；江陰市璜土樂哈哈家庭農場；南京金牛湖葡萄科技有限公司；江陰市神宇農莊；灌南居豐園葡萄種植專業合做社、武進科豐葡萄專業合做社等50家果品專業合做社或家庭農場。

（二）建立一批全財產鏈典型縣和鏈主企業

1、全財產鏈典型縣

培育一批果品全財產鏈價值超10億的典型縣，果品全財產鏈價值占縣域消費總值比嚴重幅進步。全環節提拔、全鏈條增值、全財產交融，村落財產鏈供給鏈現代化程度明顯提拔，現代村落財產 *** 加快構建。

重點培育：豐縣蘋果、梨全財產鏈典型縣；句容葡萄、草莓全財產鏈典型縣；惠山區桃全財產鏈典型區；溧水區五莓和紅美人全財產鏈典型區；吳中區枇杷楊梅全財產鏈示范區。

2、全財產鏈鏈主企業

依托省級農業財產化龍頭企業，培育消費總值1億元以上果品全財產“鏈主”企業，組織育種育苗、消費基地、倉儲設備、科研院所、加工暢通、財產協會、辦事機構、電商平臺、融資機構等運營主體，一體打造果品全財產鏈。立異主體結合機造，龍頭企業牽頭，與種業公司、收儲企業、種植大戶、合做社、家庭農場、小農戶和社會化辦事組織，組建農業財產化結合體，把小農戶引入現代農業軌道。撐持市場主體建立區域性農業全財產鏈綜合辦事中心，整合農資、農機、農藝、手藝、信息、人才等各類消費要素和辦事主體，供給全程專業社會化辦事。

重點培育：張家港市神園葡萄科技有限公司葡萄鏈主企業；無錫陽山川蜜桃有限公司桃鏈主企業；江蘇大沙河現代農業綜合開發集團有限公司果品鏈主企業；江蘇蘇洪農業科技集團有限公司果品鏈主企業；江蘇潤易農業科技有限公司葡萄鏈主企業；江蘇燁佳梨園開展有限公司梨鏈主企業；蘇州益友園林建立有限公司枇杷鏈主企業；臺寧生態農業開展（南京）有限公司紅美人鏈主企業；江蘇惠田科技開發有限公司藍莓鏈主企業；江蘇葡之源農業開展有限公司果品鏈主企業；南京金色莊園農產物有限公司草莓鏈主企業；南通春之韻生態農業有限公司葡萄鏈主企業；連云港金公果業有限公司獼猴桃鏈主企業。

（三）打破生果產后商品化處置

開展果品加工龍頭企業，重點開展葡萄白酒、黃桃罐頭、速凍草莓、果汁、特色果酒、果干等果品加工果品，依托深加工企業成立公用加工生果基地，擴大生果的加工出口。研究開展果品精深加工，打破生物保健、功用果品、生物醫藥的開發應用。建立一批冷鏈庫群和冷鏈運能。做大做強果品批發市場、果品連鎖超市和配送中心，促進果品暢通和銷售。

重點培育：13個省轄市果品批發市場；江蘇蘇洪農業科技集團有限公司“蘇洪鮮食”果品連鎖超市；盱眙怡亨酒莊有限公司葡萄白酒加工；徐州安德利果蔬汁有限公司；江蘇肥田農業股份有限公司藍莓加工；江蘇惠田科技開發有限公司藍莓加工；沛縣大豐食物有限公司黃桃加工；溧陽市白露山生態農業農業有限公司；徐州林家鋪子食物有限公司等。

（四）三產交融開展

加快推進特色生果小鎮建立。以果品特色財產為依托，以“主導財產特、農耕文化深、‘雙創’氣氛濃、生態情況美、富民效應大”為尺度，對峙 *** 引導和市場運做，聚焦果品特色財產，凸起立異創意，強化文化發掘，立異體系體例機造，推進農業與旅游、安康、教育等財產深度交融，積極開展品牌營銷推介，勤奮提拔果品特色生果小鎮價值內涵，把生果小鎮建成宜業宜居宜游的斑斕區域板塊，促進農人增收致富。

重點培育：句容市茅山葡萄小鎮；東海縣黃川草莓小鎮；寶穴新區草莓特色小鎮；句容市白兔草莓小鎮；吳中東山枇杷小鎮；武進雪堰水蜜桃小鎮、鹽都潘黃草莓小鎮、南京盤城葡萄小鎮、新沂時集桃園小鎮、江陰璜土葡萄小鎮、溧水白馬藍莓小鎮、儀征馬集黑莓小鎮等23個果品特色小鎮。

（五）品牌創建

大品牌才氣成就大財產。進一步施行品牌戰略，打造江蘇“區域公共品牌”+“互聯網”為核心的江蘇優良生果大品牌和一批江蘇生果業拳頭產物和出名品牌。積極舉辦和參與優良生果和品牌的展現和展銷、推介等節慶活動，重點辦妥句容草莓文化旅游節及灌南葡萄文化旅游節等一批優良生果宣傳推介活動。對內聚焦人氣、對外招商引資，打造精致手刺。

重點培育：陽山川蜜桃、丁莊葡萄、鹽都草莓、大沙河蘋果、東海草莓、溧水草莓、泗陽鮮桃、馬山楊梅、賈汪石榴、美妙白兔草莓等10個區域公共品牌。神園葡萄、蘇翠梨、益友枇杷、蘇洪鮮食、興旺果品、金公獼猴桃、碧螺枇杷、穎豐葡萄、萬山紅遍果品、莓小兔草莓、肥田藍莓、惠田黑莓等50家企業品牌。

（六）推進全程化辦事

立異主體結合機造，龍頭企業牽頭，與種業公司、收儲企業、種植大戶、合做社、家庭農場、小農戶和社會化辦事組織，組建農業財產化結合體，把小農戶引入現代農業軌道。撐持市場主體建立區域性農業全財產鏈綜合辦事中心，整合農資、農機、農藝、手藝、信息、人才等各類消費要素和辦事主體，供給全程專業社會化辦事。

加快推進江蘇名優果品的網上銷售，2025年優良生果網上營銷率到達35%；實現嚴重手藝功效的網上發布和推廣，舉辦網上新品種新手藝新形式現場不雅摩會；加大現代職業果農的電子商務培訓和互聯網、物聯網新型市場主體培育。

依托江蘇省葡萄、草莓、梨、桃、特色果樹5個財產手藝 *** ，把果樹新品種、新手藝、新形式和財產化開發連系起來，圍繞果園尺度化消費關鍵手藝重點推廣避雨葡萄H型限根栽培手藝、脫毒草莓設備栽培手藝、設備果樹尺度化栽培手藝、現代果園機械化手藝、果園智能化省力化栽培手藝和果園綠色綜防等高效適用手藝。

四、重要抓手

（一）完美財產攙扶政策

1、成立國度級果樹區域良種苗木繁育中心和省級果樹良種中心，實現果樹種苗消費良種化、規模化、尺度化；開展處所優良種量資本庇護和 *** 縱；成立種苗出圃的消費答應證、量量合格證、苗木檢疫證軌制。

2、加快現代化果園根底設備建立，加快推進設備配備開展，提拔果園機械化水平和設備果樹機械化尺度化水平，加強設備保險力度。

3、推進職業農人培訓、培育，處理勞動力緊缺和勞動力資本、本質與科技開展不適應的問題。

4、培育開展強大生果業龍頭企業、合做社、家庭農場等新興市場主體，克制開展體例與資本要素不適應，組織化水平低，運營主體實力和科技本質較低的問題。

5、加大綠色生態平安防控程度，提拔果品量量平安程度、產后商品化處置程度。

6、提拔果品加工程度和深度加工開發，強大果品加工龍頭企業數量，開發果品生化及保健品，提拔果品加工比例，提拔加工品層次，闡揚品牌感化和帶動感化。

7、提拔全財產鏈科技程度，省手藝 *** 要進一步完美構造，擴大崗位專家和基田主任，把全省農技推廣 *** 的專家和骨干手藝人員納入 *** ，處理農技推廣 *** 斷線斷人斷錢的凸起問題。

8、加快參觀果園開展，果園采摘、休閑、農家樂、民宿等開展潛力龐大，以“主導財產特、農耕文化深、‘雙創’氣氛濃、生態情況美、富民效應大”為尺度，聚焦果品特色財產，凸起立異創意，強化文化發掘，立異體系體例機造，推進農業與旅游、安康、教育等財產深度交融，積極開展品牌營銷推介，勤奮提拔參觀果園內涵。

（二）專項提拔動作方案

1、果品優勢財產區提拔動作方案

培育10果品優勢財產區，每個優勢區每年攙扶100萬元。

2、全財產鏈典型縣和鏈主企業提拔動作方案

培育5個全財產鏈典型縣，每個每年攙扶200萬元；培育鏈主企業10家，每家每年攙扶50萬元。

3、三產交融開展提拔動作方案

培育20個果品三產交融開展特色小鎮，每個每年攙扶100萬元。

4、品牌開展提拔動作方案

培育區域公共品牌10個；每個每年攙扶50萬元。培育出名企業品牌50個，每個每年攙扶20萬元。

5、全財產鏈工做推停止動方案

組織、協調、宣傳、查抄、督導、表揚、推進會、現場會、總結會等推進工做經費200萬元。

五、序時進度