本文目錄一覽：

• 1、果品耐藏性是什么?
• 2、農產品貯藏加工目錄
• 3、楊書珍研究方向
• 4、柑橘安全生產技術指南內容簡介
• 5、哪些柑橘良種適宜在湖南省推廣?

果品耐藏性是什么?

1、果品貯藏期保持自身固有性狀的能力。是制定貯藏保鮮技術的重要依據。耐藏性常用貯藏天數的多少表示。影響果品耐藏性的因素很多，主要是：種類和品種 一般干果比水果耐藏。干果中核桃比板栗耐藏；水果中，仁果類比核果類和漿果類耐藏。

2、耐藏性： 是指果蔬保持其固有品質、 重量、 與營養的特性。

3、.果品耐藏性 （Storage ability of fruits） 果品貯藏期保持自身固有性狀的能力。 9果品生理病害 （Physiological disorder of fruits） 果品在生長發育、運輸、貯藏和銷售過程中，因代謝失調而發生的一切病害的總稱。 9果品儲藏期病害 （Storage disease of fruits） 果品在采后運輸、儲藏、銷售全過程中發生的病害。

4、葡萄品種較多，一般早、中熟品種不耐貯藏，晚熟品種較耐貯藏，如龍眼、玫瑰香等。另外，二茬巨峰也較耐貯藏。在耐藏的晚熟品種中，有色品種較無色品種耐藏，龍眼比玫瑰香耐藏。

農產品貯藏加工目錄

蔬菜貯藏加工章節首先介紹了蔬菜的組織特性、化學成分與貯藏加工的關系，以及采前因素對蔬菜貯藏加工的影響。

第二章深入剖析各種保鮮 *** ，包括常溫、低溫、氣調和物理保鮮技術，對糧食、豆類油料、果蔬等不同類型農產品的儲存策略進行詳細講解。接下來的章節專門針對糧食和油脂的貯藏，如稻谷、小麥加工，以及烘焙食品、淀粉制品和植物油脂的提取與精煉等領域的專業內容。

本文詳細闡述了豆類、薯類的貯藏與加工技術，是農產品產后技術系列叢書之一，旨在提供豆類、薯類的全面處理解決方案。

楊書珍研究方向

1、楊書珍的研究領域專注于食品安全的存儲與保鮮技術，以及農產品的深度加工利用。她深入研究了如何通過科學 *** 延長食品的保質期，特別是對柑橘和草莓這類水果，以及它們的加工產品，她在貯藏保鮮技術上進行了細致的探索和實踐。

2、最后，楊書珍教授還探索了蜂膠的抗菌潛力，通過華中農業大學的自主創新項目，研究蜂膠對抗果汁中的脂環酸芽孢桿菌的活性成分及其作用機制。這項工作旨在揭示蜂膠在食品保藏中的潛在應用，提升食品安全性。

柑橘安全生產技術指南內容簡介

面對自然災害，災害防止及災后救扶技術提供了應急措施和恢復策略，減少損失，保障生產穩定。采收和采后處理及貯藏保鮮技術，確保了柑橘的新鮮度和市場競爭力。最后，書中還特別關注了優特新品種的安全生產，為柑橘產業的創新發展提供了技術指導。

柑橘安全生產技術指南 本文檔旨在為柑橘種植者提供全面的生產指導，確保其安全、高效地進行種植。首先，我們從重要的品種選擇開始。之一章 柑橘品種選擇指南 在寬皮柑橘品種中，有多種優質良種可供選擇，以適應不同的氣候和土壤條件： 紅橘 - 結實豐產，皮色鮮艷，深受消費者喜愛。

四川埋了一大批，還撒了石灰”的短信，對此鄧秀新說，柑橘像其他所有作物一樣在生長過程中遭受多種害蟲為害，當害蟲蟲口密度超過一定數量時人們采取必要的防治措施，以保護農作物安全生產。短信上所說的掩埋蟲果是實蠅綜合防治的正常環節，且是環境友好防治措施，對環境和人類身心健康沒有危害。

有效提高柑橘果樹成活率的技術 1選用優質苗木 苗木質量是影響種植成活率的重要因素之一。應盡可能選擇技術水平高的苗木，如無病蟲害、生長旺盛、根系發達、節間短等。栽植前，應認真選育苗木，剔除不合格的弱苗、伸長苗、損傷苗等，安排苗木。2整理根系 從苗圃挖出果樹后，樹根受到了傷害。

作為一項生產優質高檔無公害或綠色果品、防蟲防病的重要技術措施，套袋技術在柑橘生產上主要有以下作用。提高果實外觀品質 套袋可以使果實減輕日曬、雨淋、藥害、病蟲害及機械損傷果面，能使果實表面保持光滑、外表美觀，因此能顯著提高果實的外觀質量和商品率。

加強領導，全面落實安全生產目標管理責任制 年初，園區管委會與轄區單位及生產經營單位分類簽訂安全生產目標管理責任書和建筑施工安全生產責任書，全面細化、強化安全責任。嚴格落實安全生產“一票否決”制，并督促有關單位采取措施，加大監管力度，逐級落實安全生產責任制。 結合實際，強化安全生產宣傳教育培訓。

哪些柑橘良種適宜在湖南省推廣?

1、在選種的同時，他注意引進國內外良種，經引種試驗后推廣了興津、宮川等早熟溫州蜜柑及朋娜、清家等臍橙良種。他主張利用湘南、湘西“暖區”小氣候條件發展椪柑和臍橙良種。

2、會同臍橙的基本介紹 會同縣現有柑橘面積4400公頃，其中以紐和荷芬、朋娜臍橙為主的臍橙栽培面積2000公頃，臍橙產品曾榮獲湖南省優質水果評比金質獎和銀質獎、國家 *** 的優質農產品獎。

3、第二章： 柑橘栽培實用技術- 之一節： 推廣至湖南省的柑橘優良品種，注重品種選擇的適應性。- 第二節： 提供無公害高效生產的關鍵技術，關注環保與產量的平衡。- 第三節： 病蟲害防治技術，保障柑橘的健康成長。- 第四節： 果實的貯藏保鮮知識，延長柑橘的市場壽命。